3151
5
Говядина - 1кг (только вырезка !!!!)
Бекон - 1 полоска на стейк
Овощи для запекания по вкусу
Соль, перец, розмарин, оливковое масло
- Нарезать мясо поперёк волокон на куски толщиной ~5 см
- Обвернуть каждый кусок полоской бекона и затянуть кусочком бичевки или ниткой
- Посолить с обеих сторон и смазать немного оливковым маслом
- Жарить по 4 минуты с каждой стороны. Желательно на чугунной сковороде без добавления масла
- Овощи так же по солить и обжарить.
- Дальше укладываем все на противень,
добавляем к мясу и овощами перец, чеснок и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 - 15 минут в зависимости от того какую прожарку вы любите.
- Достаем и не забываем дать мясу отдохнуть не меньше 10 минут, что б соки разошлись равномерно по всему куску
- Приятного аппетита
Бекон - 1 полоска на стейк
Овощи для запекания по вкусу
Соль, перец, розмарин, оливковое масло
- Нарезать мясо поперёк волокон на куски толщиной ~5 см
- Обвернуть каждый кусок полоской бекона и затянуть кусочком бичевки или ниткой
- Посолить с обеих сторон и смазать немного оливковым маслом
- Жарить по 4 минуты с каждой стороны. Желательно на чугунной сковороде без добавления масла
- Овощи так же по солить и обжарить.
- Дальше укладываем все на противень,
добавляем к мясу и овощами перец, чеснок и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 - 15 минут в зависимости от того какую прожарку вы любите.
- Достаем и не забываем дать мясу отдохнуть не меньше 10 минут, что б соки разошлись равномерно по всему куску
- Приятного аппетита
×
Ссылки по теме:
- Китайцы уже и продукты подделывают
- Самые популярные блюда советской кухни
- Бутербродный прон!
- Познавательные факты о японском рисе
- 20 заменителей кофе
Метки: Еда сделай сам
Новости партнёров
реклама
а рецепт вполне себе))